第211章 老夫老妻也肉麻(第2/3 页)

，腰有些酸，腿有些软。

他不愿意承认体力大不如前。

但是，事实又让他不得不承认。

中年男人的烦恼谁能明白，唉。

高俊皱眉，神色也跟着严肃起来，不知道的还以为在考虑什么有关国家安全的大事儿。

“吃吧，吃完再说。”

王大爷瘸着腿刚坐下，炒肝儿就送上来了。

当然，还有包子。

炒肝儿别觉得叫炒肝儿就全是猪肝儿。

全是猪肝儿的那叫熘肝尖儿，不叫炒肝儿。

炒肝儿，其实以肥肠为主，猪肝只占1/3。

先将猪肠用碱、盐浸泡揉搓，用清水加醋洗净后煮至烂熟。

猪肝儿加姜葱煮熟。

上锅烧水，水滚后加入切好的猪肠，猪肝儿，水淀粉，酱油，料酒，盐，蒜蓉等调料，烧开就成了。

味道好坏的关键是食材要新鲜，能洗干净，无异味。

这碗非菜非汤亦菜亦汤的食物从诞生之日起，就很受京城老百姓欢迎。

哪怕到了今天亦然。

没看高俊和王大爷吃的抬不起头来么。

“地道！”

高俊感叹一声。

居然放了不少胡椒，这要是冬天，非出一身汗不可。

“我带你吃的地方能不地道嘛。”

王大爷一人吃饱，全家不饿，平生只有一个追求，那就是吃。

想知道哪里小吃地道，问他准没错。

可惜，后来不让私人开店了，他也就没处吃了。

一气干掉一大碗炒肝儿和四个酱肉大包子，高俊满足的呻吟一声。

现在的店家很实在，说起大碗那可真是大海碗，包子更是直径都有碗口大了。

哪像后世，包子跟这会的小笼包差不多。

俩人心满意足的放下碗，齐齐打了个饱嗝，相视一笑。

“记得小时候您带我下馆子也常常吃到地道的好东西。”

高俊感慨道。

“是啊，一晃这么些年了。”

王大爷神情恍惚。

高俊看了看天，晨曦正从从云层后透出来。

“过几天，有个叫王建军的年轻人会联系你，你看着给安排个工作吧。”

王大爷回过神来，知道高俊还要上班，忙

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