第92章 年前的热闹(第2/2 页)
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醋，调一个汁。
冷锅热油，把腌制好的肉丝倒下去迅速翻炒，等肉的颜色变了，倒入调好的料汁，不断搅拌，一直到每根肉丝都均匀里上鲜亮的酱色。
把肉丝盛在扑好的豆腐皮上，洒上葱白丝，就完成了。
另外做了一个丝瓜炒蛋，一个炒茄子，徐大花把菜端出去，看到这熟悉的菜肴，唐秉白愣了，“这是……京酱肉丝？”
“对啊！你不是在首都工作么，我想着做点你在那里吃过的，帮你提前适应一下，你尝尝味道怎么样。”徐大花一扬眉毛，神采飞扬。
唐秉白有些疑惑的问道：“可是你怎么会做首都菜？”
“这个……我上次去县城时候，看到那个国营饭店有这道菜，我求了大师傅很久，他才和我说了个大概做法。”徐大花迅速编了一个理由蒙混过关。
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