第16章 教厨艺(第2/2 页)
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：脸是什么？脸能当饭吃吗？
慕青青看厨房里涵盖的大厨都在这儿了，那就一条龙的都教一遍吧。
东临国的冬天比较冷，这里的人口味比较重，慕青青打算先从川渝菜开始。（比较适合本地人的口味，不会太另类）
吩咐几个大厨把要用到的配菜都按类放好，先考验他们的刀工。
慕青青发现这里厨具除了大菜刀就是小菜刀，这里的厨师除了切块就是切条，一个切丝的都没有，雕花那就更加不用想了！
慕青青心累，慕然感到任务繁重啊！就是不知道这届做菜的徒弟好不好带。
算了，先从简单的教起吧，至于雕花这类技术活，等下就系统下本教科书。让那个擅长刀工的去自学。
当然雕花的需要配套的刀具，等下去系统统一采购六套。自己先在他们面前首秀一把，收服他们。
看了下时间，慕青青觉得春
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